Archivi del mese: aprile 2026

PENNE ALLA BOTTARGA DI RICCIOLA

PENNE ALLA BOTTARGA DI RICCIOLA

Nelle mie vacanze passate sono finalmente riuscito a visitare una parte della Sicilia. Come sapete amo moltissimo la cucina del Sud soprattutto quella della campania e della Sicilia. Le metto appena ad un centimetro sopra le altre del Sud Italia … Continua a leggere

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PAPPARDELLE COTECHINO E GAMBERI

PAPPARDELLE COTECHINO E GAMBERI

Cotechini e zamponi ovvero il mio incubo natalizio. Come scrissi con la prima preparazione ogni anno me ne arrivano almeno 5. Questo mi porta immancabilmente a trovare delle rapide e validissime soluzioni non solo da proporvi ma da presentare in … Continua a leggere

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