Archivi categoria: PIATTI UNICI

Ed eccoci alla seconda ricetta prettamente estiva a base di ortaggi. In questo caso saranno dei peperoni corno ripieni. Vi ricordate la polpa della melanzana non usata dell’altra ricetta? Ecco visto che in cucina si deve buttare via il meno … Continua a leggere→

Eccomi a voi con la Scaccia. Una preparazione di una delle più belle regioni d’ italia : La Sicilia e non solo dal punto di vista gastronomico. Questo diciamo pane ripieno della Val di Noto racchiude tutti i sapori e … Continua a leggere→

Un piatto estivo adatto per una cena tra amici all’ aperto. Ingredienti per 4 persone 40 gr di cous cous per persona 1kg di cozze 500 gr di vongole veraci 300 gr di gamberetti 600 gr di totanini 8 pomodorini … Continua a leggere→

Un altro piatto prettamente estivo…ultimamente posto cose molto semplici e minimali ma la stagione esige anche questo . Questa è praticamente una panzanella rivisitata . Ottima per un pranzo al mare.   Ingredienti per 6 persone 6 pomodori cuori di … Continua a leggere→