Altro stuzzichino per i vostri aperitivi. Un abbinamento classico con la bresaola che viene miniaturizzato in un solo splendido boccone.
Ingredienti per 4 persone
- 12 sfogliette ( tipo crackers che potete trovare in qualsiasi supermercato)
- 100 gr di robiola
- 1 ciuffettino di rucolina
- 6 fette di bresaola
- succo di limone qb
- olio evo qb
- sale, pepe qb
Tagliate in due le fette di bresaola. Lasciatele marinare in un emulsione di olio evo, succo di limone per circa 10 minuti.
Nel frattempo spalmate delicatamente la robiola sulle sfogliette.
Mettete una foglia di rucola su ogni sfoglietta
Adagiate le fette di bresaola ben scolate dalla marinatura sulle sfogliette e decorate con altre foglioline di rucola. Servite